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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

一瓶好酒究竟贵在哪里?

一瓶好酒究竟贵在哪里?

你可能会遇到这种情况:打折买来的 30 多元的葡萄酒,尝起来却有 120 元葡萄酒的品质;而90 多元的也可能冒充 600 元的好酒

2016-06-27 09:57
为什么葡萄才能酿出风靡世界的佳酿

为什么葡萄才能酿出风靡世界的佳酿

从广义的角度看,葡萄酒算是果酒的一种,然而很多人都知道,其实含糖量较高的水果都可以成为酿酒的原料,例如在市面上,我们经常可

2016-06-24 10:46
拉菲、康帝和啸鹰等昂贵葡萄酒的 10 大共性

拉菲、康帝和啸鹰等昂贵葡萄酒的 10 大共性

市面上,一瓶拉菲(Chateau Lafite Rothschild)价格通常在 1 万元左右,啸鹰(Screaming Eagle)在 5 万元左右,而罗曼尼

2016-06-24 10:37
勃艮第词典

勃艮第词典

若想了解勃艮第的葡萄种植和葡萄酒酿造,或造访勃艮第时与酒农自如地交流,这些法语词汇知道比不知道好。Baguette:修枝之后留下的主

2016-06-24 10:04
葡萄酒界的“烈酒”,你知道多少?

葡萄酒界的“烈酒”,你知道多少?

习惯了二锅头、茅台、五粮液的高度数,对于许多中国人来说,酒精度仅仅是10%左右的葡萄酒自然是感觉不够过瘾。 的确,大部

2016-06-24 10:00
干货:如何辨别问题酒

干货:如何辨别问题酒

有好酒,当然就有坏酒,想知道如何辨别问题酒吗?今天我们就来聊聊导致葡萄酒变质的7宗罪。1 、木塞污染 木塞污染顾名思义

2016-06-23 10:38
夏天来啦,红葡萄酒也能冰镇?

夏天来啦,红葡萄酒也能冰镇?

一、哪些葡萄酒适合冰镇 又到了白葡萄酒和桃红葡萄酒大行其道的夏天,它们清新酸甜的口感确实令人舒爽愉快。然而,你会否感觉到厌倦

2016-06-23 10:35
剥丝抽茧 看葡萄酒里到底有哪些成分!

剥丝抽茧 看葡萄酒里到底有哪些成分!

很多人都喜欢葡萄酒,可是,葡萄酒到底是由什么成分组成的,我们知道吗? 酒标上并没有成分列表。葡萄汁虽然是既定的,但这

2016-06-23 10:22
“恼人”的酒精度问题

“恼人”的酒精度问题

什么算高酒精度?在澳洲究竟有多普遍? 近年来,有关澳大利亚葡萄酒的酒精度不断攀高的讨论不时见诸报端,伴随这些讨论的还有一系列

2016-06-23 09:57
老藤葡萄酒就珍贵?别傻了

老藤葡萄酒就珍贵?别傻了

葡萄酒酒标上有很多内容,可以告诉我们一款酒的质量如何,例如,在勃艮第(Burgundy)葡萄酒酒标上会有Grand Cru或Premier Cru等

2016-06-22 15:39