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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

6个术语教你变成葡萄酒配餐达人

6个术语教你变成葡萄酒配餐达人

想要成为葡萄酒配餐的达人,但是总感觉毫无头绪?其实很简单,首先需要了解葡萄酒的几个特性,从葡萄酒的这几个方面去入手,配餐就变

2016-10-10 13:14
葡萄酒中的魔术师——酵母菌(下)

葡萄酒中的魔术师——酵母菌(下)

在葡萄酒的酿造过程中,从一串葡萄变成一瓶酒,期间经历了许多化学变化,而在这个过程中,有一种物质起着至关重要的左右,它就像是一

2016-10-10 11:22
葡萄酒中的魔术师——酵母菌(上)

葡萄酒中的魔术师——酵母菌(上)

在葡萄酒的酿造过程中,从一串葡萄变成一瓶酒,期间经历了许多化学变化,而在这个过程中,有一种物质起着至关重要的左右,它就像是一

2016-10-10 11:19
新手入门:如何在餐厅选酒

新手入门:如何在餐厅选酒

你有没有过这样的经验,当去到一家餐厅时,性质上来想喝点酒,于是你翻开餐厅的酒水单,但是突然看到单子上一连串的外文,除了价格以

2016-10-10 11:15
那些绝美的葡萄酒名称翻译,简直太经典了!

那些绝美的葡萄酒名称翻译,简直太经典了!

不管是哪种翻译,都讲究信、达、雅。尤其是对于葡萄酒而言,大部分国外的酒进入到国内来,都需要有一个中文名字,而一个好的中文名会

2016-10-10 11:09
葡萄酒闻香,这才是正确的打开方式!

葡萄酒闻香,这才是正确的打开方式!

复杂的香气是葡萄酒的魅力之一,也是其他酒类所无法比拟的,且不论不同酿酒葡萄所酿造的葡萄酒具有完全不同的香气,单是不同的酿酒

2016-10-10 11:03
六大名庄强强联手,蒙哈榭特级园究竟是什么鬼?

六大名庄强强联手,蒙哈榭特级园究竟是什么鬼?

由于今年4月,法国勃艮第地区接连遭遇自然灾害,葡萄产量大幅下降,甚至每个庄园采收的葡萄都不够单独酿造一桶酒,于是最近勃艮第6家

2016-10-10 10:57
10招教你轻松化解喝酒牙齿变色的问题

10招教你轻松化解喝酒牙齿变色的问题

魅力十足的葡萄酒让人身心愉悦,喝的人不仅享受葡萄酒带来的美妙口感,更享受的是这一种优雅的生活方式,不过当喝完牙齿却变紫或者变

2016-10-10 10:53
想像个法国人一样去品酒?那你就要先学会这些葡萄酒法语

想像个法国人一样去品酒?那你就要先学会这些葡萄酒法语

法国是葡萄酒的重要产区,基本很多人就算没有喝过发过葡萄酒,但也一定对它有所了解,如果你想要了解一些纯正的葡萄酒文化,那么就一

2016-10-10 10:45
带你了解桃红葡萄酒二三事

带你了解桃红葡萄酒二三事

长假向来是婚宴举行的高峰期,长假里的你想必也参加了不少婚礼,那么你是否留意过这些婚礼上的用酒呢?是以葡萄酒为主,还是以其他酒

2016-10-10 10:42