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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

尽管干邑（Cognac）存放的时间大多比葡萄酒长，但千万不要以为干邑可以无限期地存放下去，要是随意任之不管势必也是不好的。干邑虽然

2016-09-06 16:01

在全球流行啤酒中，拉格（Lager）和皮尔森（Pilsner，又名 Pilsener、Pilsen 或 Pils）都占据了较大比重。不过不知道多少人和过去

2016-09-06 15:47

说到葡萄酒，总有人认为是舶来品，可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢？这恐怕就知者甚少了。其实，对于刚入门的人来说，可能不懂的还有

2016-09-06 15:40

在品鉴葡萄酒的时候，往往要考虑到一个非常重要的、不容忽视的因素，那就是葡萄酒的复杂性（Complexity）。复杂性不是说一款酒很难懂

2016-09-06 15:29

在我们的印象中，南半球的葡萄酒产区，特别是新西兰和澳大利亚，不仅风景秀丽，还是世界著名的葡萄酒生产地。雅拉谷（Yarra Valley

2016-09-06 14:26

并不是所有的葡萄酒都适合陈年但不可否认的是，适合陈年的葡萄酒在陈年之后，的确变得更好喝了。想象一下，有两杯红葡萄酒摆在

2016-09-06 11:06

目前，南非是世界上6大有名的葡萄产区之一，在今天，南非的葡萄酒在世界上已经有着不一般的地位。时光追溯到1652年，当时名声

2016-09-06 10:53

葡萄酒是由葡萄发酵而来，葡萄的种类，采摘年份等都会影响到葡萄酒的口感。而其实葡萄的管理并没有那么容易，它不仅会面临着来自天气

2016-09-06 10:49

独自享受的小酌尽情释放的狂欢每个人品味美酒的方式总有不同，无论你用何种方式喝酒，总难避免剩酒的情况。那么问题来了：葡萄酒开瓶

2016-09-05 14:11

法国的桑塞尔（Sancerre）产区不仅是个风景如画的地方，也是世界上非常有名的葡萄酒产区。桑塞尔以长相思白葡萄酒（Sauvignon Blanc

2016-09-02 15:22