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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

没有好酒，人生是不是少了点盼头？就像去意大利，只看腿长两米的帅哥，只去名牌店买买买，但不尝尝这里的美酒，旅行哪算完整！除了

2016-09-02 14:17

里奥哈作为西班牙最重要的红葡萄酒产区，以出产享誉世界的优质丹魄葡萄酒而著称。而丹魄（Tempranillo）又被誉为西班牙的赤霞珠（Cab

2016-09-01 16:35

葡萄酒的香气来源于许多香气物质，其中就包括内酯，例如， γ-辛内酯可以带来椰子香气。葡萄酒在陈年过程中，会缓慢合成

2016-09-01 15:02

波特酒（Port）和雪利酒（Sherry）都是世界上广受欢迎的加强型葡萄酒。波特酒是葡萄牙的国酒，被称为加强酒皇帝。雪利酒则是西班牙的

2016-09-01 13:43

关于葡萄酒风味的形成，我们总是把焦点放在葡萄上，但在酿酒过程中，还有一个很重要的影响葡萄酒风味的成分——酵母。那么，我们在品

2016-09-01 13:29

虽然9月就在眼前，然而北半球的大部分地方仍然非常炎热。对于常温储存的葡萄酒而言，在侍酒之前迅速降温是高温天气的必备步骤。而

2016-09-01 13:24

RVF, QmP, GSM, GCC……这些葡萄酒界常见的缩写，是否让你感觉压力山大？今天咔嚓君就来带大家一一破解各种葡萄酒术语缩写。*葡萄

2016-09-01 13:15

用于酿造葡萄酒的葡萄，大约可以追溯到1亿3000万年以前，与人类的关系也可以追溯到新石器时代。当前，酿酒葡萄分布在世界各大洲，

2016-09-01 12:57

如果说白葡萄酒由于它淡雅的颜色，清爽的口感被称作是小清新的话，那么白葡萄酒中的香槟则属于小清新中有文化内涵的小文艺青年。

2016-09-01 10:14

西班牙仍然是全球最大的葡萄酒出口国之一，近几年原酒市场拓展很快，与此同时，收藏家和葡萄酒鉴赏家对该国的高端，限量版佳酿亦是趋

2016-09-01 09:15