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意酒品鉴(Degustazione)更多+

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在北京举行,与会嘉宾品鉴了Giovanni Rosso酒庄2012、2013、2014年份的7款新年份葡萄酒...

2016-11-14 11:25
五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

2016年9月中旬, WineITA com意酒网在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)大区进行了深度采访,在阿布鲁佐唯一的DOCG产区,特拉玛内丘陵保证法定产...

2016-11-04 09:45
一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

樱桃丘陵酒庄的亚洲区经理Federico Scrofani开始给大家介绍了酒庄的概况和品鉴酒概况,即将品鉴的是樱桃庄园2010、2008、2007、2006和2005...

2015-11-27 15:58
Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

我们赶往皮埃蒙特Barolo镇探访意大利第一个Barolo葡萄酒的诞生地,这里的Marchesi Barolo巴罗洛侯爵酒庄,缔造了意大利第一瓶巴罗洛葡萄酒。

2015-10-16 00:39
感受皇家风范Barolo,FONTANA FREDDA酒庄小品

感受皇家风范Barolo,FONTANA FREDDA酒庄小品

目的地之一便是Fontana Fredda酒庄,这家酒庄可能是目前意大利规模最大的 Barolo 酒庄,拥有欧洲最长的橡木桶酒窖,拥有遍布Barolo中...

2015-10-14 16:34

美食(Gastronomia)更多+

佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

托斯卡纳产牛,名为CHIANINA(契安尼娜)。 CHIANINA产牛排称之为Bistecca alla Fiorentina(费奥伦蒂纳)。 到佛罗伦萨

2017-01-05 15:27
手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

披萨,是混合着不同的香料,新鲜的番茄泥和奶酪烘焙而制成的饼。发源地是意大利的那不勒斯。维吉尔的《埃涅阿斯纪》的第七卷中这样论

2017-01-04 16:24
面面意大利 吃好不容易

面面意大利 吃好不容易

漫步欧洲街头,随意走进一家人气不错、装修体面的餐厅,与家人朋友款款落座后,我猜你十有八九体验过如下流程—— STEP 1 翻开菜

2017-01-04 16:06
去那不勒斯(Napoli)品尝世界上最好吃的披萨!

去那不勒斯(Napoli)品尝世界上最好吃的披萨!

  意大利有一句谚语看一眼那不勒斯的风景,然后死去。意思是只要能到那不勒斯看一眼当地美丽的风景,那就死而无憾了。这个意大利第三大的

2017-01-03 16:05
圣诞就得狂欢,但喝醉前为啥不玩点儿有情调的?

圣诞就得狂欢,但喝醉前为啥不玩点儿有情调的?

话说中国人过圣诞也很多年了,我们庆祝圣诞节无非是为了共图一乐或者共谋一醉;但在外国人的心中,圣诞除了是耶稣的诞生日之外,也是

2016-12-30 14:27

意酒常识(Cultura del vino)更多+

品酒关键词注解(上)

品酒关键词注解(上)

不少葡萄酒初学者会对品酒专家品评葡萄酒时所用的词汇感到困惑,一瓶瓶看似雷同的葡萄酒在这些品酒专业人士的描绘下变得多姿多彩,

2016-07-15 11:06
酿酒葡萄的前世今生

酿酒葡萄的前世今生

英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出:葡萄酒的香味及

2015-12-14 10:53
葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中含有多酚与适量的酒精,除了能够降低患心血管疾病的概率之外,还能够降低患认知功能障碍的可能性,以及阿尔茨海...

2015-11-18 14:22
意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网通过官方渠道获得了截至今年6月,意大利已有74个DOCG,即限定法定保护产区的全部名录,供中国意大利葡萄酒爱好者参考。

2015-10-29 16:54
葡萄酒的酿造

葡萄酒的酿造

红葡萄酒:采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)——浸皮与发酵——橡木桶培养——澄清——装瓶。采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)—...

2015-10-21 12:06

旅行(Viaggio)更多+

冬天就是要滑雪

冬天就是要滑雪

滑雪是怎样的一种感受? 一个电影的名字就可以完美的回答你——速度与激情。风声在耳边呼啸而过,雪花飞溅,如同空中翱翔一般的速度

2017-01-18 16:34
跟我行走在米兰

跟我行走在米兰

米兰绝不是第一眼美女。它没有罗马宏伟,没有威尼斯浪漫,没有佛罗伦萨的书卷气,也没有无数意大利小城市那种古雅悠闲的情调,市中心

2017-01-16 16:44
大冷的天, 免费意大利温泉才是真爱!

大冷的天, 免费意大利温泉才是真爱!

这几天寒风瑟瑟的意大利,宝宝们是否还站在路边吸着鼻涕,拿着手机给冻住的喷泉拍照,心里却向往着一个温暖的圣地? 什么?你还

2017-01-16 16:34
罗密欧城堡与朱丽叶城堡

罗密欧城堡与朱丽叶城堡

意大利这片热情浪漫的土地上,留传着数不尽的爱情故事,其中最有名的要数罗密欧与朱丽叶了。在大文豪莎士比亚笔下这两位住在意大利维

2017-01-13 17:20
阿雷佐——电影《美丽人生》的取景地

阿雷佐——电影《美丽人生》的取景地

比亚历山大还古老的城市 阿雷佐(Arezzo)是意大利中部托斯卡纳大区同名省阿雷佐的首府,在佛罗伦萨东南方向约80公里处。阿雷佐这座城

2017-01-11 16:05

意域风情(Costumi italiani)更多+

意大利购物时坚决不能错过的6家折扣店

意大利购物时坚决不能错过的6家折扣店

意大利打折季正在狂热进行中,即将到来的春节假期刚好赶上打折季的尾巴,你是不是已经准备好边度假边扫货了呢? 看看来意大利扫

2017-01-19 15:00
2016年CRIC意大利投资情况盘点

2016年CRIC意大利投资情况盘点

据官方数据统计,截至2016年1月份,在意大利合法生活的华人已经达到27 1万,占到了全部意大利移民人数中的5 4%,男女比例基本是各占5

2017-01-19 14:47
微微一笑很米兰

微微一笑很米兰

这一次的米兰男装周可以说盛况空前,几乎汇集了世界各地的网红和男模。网友大呼过瘾,这些模特的表情,可以说,微微一笑很米兰。

2017-01-19 14:28
实力撩妹的米兰男装周

实力撩妹的米兰男装周

大秀不断,伦敦、米兰、巴黎、纽约这四座时尚之都又成了人们关注的焦点,刚刚结束伦敦时装周,还没过瘾,实力撩妹的米兰男装周即将在

2017-01-18 17:12
想要物美价廉,当然首选意大利

想要物美价廉,当然首选意大利

什么是一瓶葡萄酒应有的价格? 意大利人:种植,收成,压榨,发酵,陈化,装瓶,贴标签,加上他们的人工。 其他地方:以上所

2017-01-18 17:04

教育培训(Formazione)更多+

大区综述-弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区

大区综述-弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区

弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区行政划分 弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区是意大利使用特殊法

2017-01-05 10:40
大区综述-艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区

大区综述-艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区

艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区是意大利重要的农业区,以盛产美食而著称。这个大区盛产曾经风靡全球的蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄...

2016-11-16 21:50
意大利大区葡萄酒综述-坎帕尼亚(Campania)大区

意大利大区葡萄酒综述-坎帕尼亚(Campania)大区

位于意大利南部的坎帕尼亚(Campania)大区,有4个DOCG保证法定产区和15个DOC法定产区葡萄酒种。使用艾格尼科(Aglianico)葡萄为主酿造的...

2016-11-09 13:55
意大利大区葡萄酒综述--巴西利卡塔(Basilicata)大区

意大利大区葡萄酒综述--巴西利卡塔(Basilicata)大区

巴西利卡塔大区有1个保证法定产区(DOCG)和4个法定产区(DOC),其酿酒传统可追溯至古希腊时期,如今,巴西利卡塔的葡萄酒产量虽然有限,...

2016-10-31 14:35
“超级托斯卡纳”的真正缘起

“超级托斯卡纳”的真正缘起

提起享誉全球的意大利高品质葡萄酒,超级托斯卡纳(Super Tuscans)的地位尤为重要。在全球最权威的葡萄酒交易体系Liv-ex伦敦国际葡

2016-10-27 14:23