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意酒品鉴(Degustazione)更多+

 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04
孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

满头银发的Zyme(彩魅)酒庄主Celestino Gaspari给人的第一印象朴实无华,略显拘谨。Celestino与威尼托地区最负盛名的酿酒大师Giuseppe Q...

2017-05-31 18:36
巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在北京举行,与会嘉宾品鉴了Giovanni Rosso酒庄2012、2013、2014年份的7款新年份葡萄酒...

2016-11-14 11:25
五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

2016年9月中旬, WineITA com意酒网在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)大区进行了深度采访,在阿布鲁佐唯一的DOCG产区,特拉玛内丘陵保证法定产...

2016-11-04 09:45

美食(Gastronomia)更多+

意大利的传统:复活节午餐 L'ITALIA DELLA TRADIZIONE: IL PRANZO DI PASQUA

意大利的传统:复活节午餐 L'ITALIA DELLA TRADIZIONE: IL PRANZO DI PASQUA

复活节在意大利是一项非常重要的节日,也是与家人团聚、共享午餐的日子,而午餐中最主要的几道菜肴就是传统家庭美食。下面就让我们一

2018-03-26 17:36
山间美味:特伦蒂诺-上阿迪杰、威内托和弗留利-威尼斯朱利亚

山间美味:特伦蒂诺-上阿迪杰、威内托和弗留利-威尼斯朱利亚

让我们来继续我们的美食之旅,发掘意大利北部其他三个大区的美味佳肴,为大家推介那些丰盛美味的传统美食。 特伦蒂诺-上阿迪杰

2018-03-12 15:02
当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味

当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味

近日,在第51届“意大利侍酒师协会(AIS)全国代表大会”上,来自特伦蒂诺省的青年侍酒师罗伯特·安内斯(Roberto Anesi)被授予“2017年...

2018-02-22 15:43
在米兰体会意大利白葡萄酒的配餐魅力——Hama餐厅

在米兰体会意大利白葡萄酒的配餐魅力——Hama餐厅

对于意大利葡萄酒爱好者,如果有机会到意大利旅游观光,就是最好的时机零距离体验意大利葡萄酒与食物搭配的魅力。在米兰,这个中国人到意大...

2018-01-29 11:06
那不勒斯披萨技艺申遗成功 L'Arte dei pizzaiuoli napoletani, Patrimonio UNESCO

那不勒斯披萨技艺申遗成功 L'Arte dei pizzaiuoli napoletani, Patrimonio UNESCO

那不勒斯披萨制作技艺成为人类非物质文化遗产!在2018意大利美食年即将到来之际,于韩国召开的联合国教科文组织大会做出的这项决议,

2017-12-11 10:07

意酒常识(Cultura del vino)更多+

葡萄酒中的水果风味——黑色水果篇

葡萄酒中的水果风味——黑色水果篇

葡萄酒闻香时,常常会有水果风味。其中,黑色水果对于中国人来说较为陌生。黑莓、桑葚、蓝莓、黑醋栗等都可以被归入黑色水果这一类中。黑莓

2018-02-23 14:05
品酒关键词注解(上)

品酒关键词注解(上)

不少葡萄酒初学者会对品酒专家品评葡萄酒时所用的词汇感到困惑,一瓶瓶看似雷同的葡萄酒在这些品酒专业人士的描绘下变得多姿多彩,

2016-07-15 11:06
酿酒葡萄的前世今生

酿酒葡萄的前世今生

英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出:葡萄酒的香味及

2015-12-14 10:53
葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中含有多酚与适量的酒精,除了能够降低患心血管疾病的概率之外,还能够降低患认知功能障碍的可能性,以及阿尔茨海...

2015-11-18 14:22

旅行(Viaggio)更多+

“自由空间”2018威尼斯建筑双年展 Freespace, la Biennale Architettura 2018

“自由空间”2018威尼斯建筑双年展 Freespace, la Biennale Architettura 2018

第十六届威尼斯国际建筑双年展在上周五举办了新闻发布会。本届双年展将于今年5月26日开幕,直至11月25日闭幕。 担任本届建筑双

2018-03-12 14:57
从北到南滑雪:瓦莱达奥斯塔和皮埃蒙特

从北到南滑雪:瓦莱达奥斯塔和皮埃蒙特

瓦莱达奥斯塔是意大利面积最小的大区,位于意大利西北端,与法国和瑞士交界。在该大区内坐落着阿尔卑斯山脉最高的山峰,如切尔维诺峰

2018-03-12 12:26
去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(九)

去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(九)

也许你知道意大利有着绝美浪漫的风情,却不知道它还有着深厚的历史积蕴,目前,意大利是全世界拥有世界遗产最多的国家,因此去意大利

2018-03-12 12:22
去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(八)

去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(八)

也许你知道意大利有着绝美浪漫的风情,却不知道它还有着深厚的历史积蕴,目前,意大利是全世界拥有世界遗产最多的国家,因此去意大利

2018-02-09 12:50
去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(七)

去意大利旅行,这些世界遗产怎能错过(七)

也许你知道意大利有着绝美浪漫的风情,却不知道它还有着深厚的历史积蕴,目前,意大利是全世界拥有世界遗产最多的国家,因此去意大利

2018-02-09 12:45

意域风情(Costumi italiani)更多+

集锦:2018年6-12月意大利最新重要展会排期信息

集锦:2018年6-12月意大利最新重要展会排期信息

国际石材展览会周六6月2日-周六6月9日o Città城市:: Marina di CarraraVenditalia nuova edizione•时间:Dal mercoled

2018-05-08 17:03
2018世界最佳国家全新排名 意大利文化影响力继续保持第一

2018世界最佳国家全新排名 意大利文化影响力继续保持第一

近日美国新闻与世界报告联合Y&R‘s BAV集团和宾州大学沃顿商学院发布了2018年度最佳国家报告(Best Countries report)。

2018-02-08 16:22
还没穿到这些意大利本土品牌的泳衣,你的夏天就没有结束

还没穿到这些意大利本土品牌的泳衣,你的夏天就没有结束

夏天轰轰烈烈地来了,出门2分钟流汗一小时的你,只是在家附近的泳池泡着??如果还没去海边玩去水里尽情地浪过,那么你在意大利的夏

2017-08-24 16:47
海滩禁酒禁烟,违者将面临高额罚款!

海滩禁酒禁烟,违者将面临高额罚款!

海滩是年轻人在夏天最喜爱的去处。对许多人来说,晚上在海滩上喝口小酒、抽根小烟、谈谈情、说说爱,乃是最惬意的事情~ 但宝宝

2017-08-10 14:54
初次旅行意大利?这10条建议肯定好用~

初次旅行意大利?这10条建议肯定好用~

每个人都知道意大利神话般的食物和叹为观止的风景,罗马的标志性遗迹,托斯卡纳的金色山丘,威尼斯的浪漫水道 意大利总是让人流连

2017-08-07 12:18

教育培训(Formazione)更多+

意大利侍酒师协会(AIS)认证课程概览

意大利侍酒师协会(AIS)认证课程概览

今年6月-9月,意酒网将联合意大利侍酒师协会,在北京开展意大利侍酒师协会认证课程。此次培训将由意大利侍酒师协会的金牌师资团队飞赴北京...

2018-05-14 16:36
上朗格保证法定产区(Alta Langa DOCG)首次突破年产量百万瓶

上朗格保证法定产区(Alta Langa DOCG)首次突破年产量百万瓶

近日,在意大利皮埃蒙特大区举行的上朗格保证法定产区(Alta Langa DOCG)葡萄酒预品会上, Alta Langa DOCG产区协会主席朱利奥·巴瓦...

2018-05-07 16:12
系统学习意大利葡萄酒知识的专业课程终于来了!

系统学习意大利葡萄酒知识的专业课程终于来了!

2018年6月-8月,意酒网将与意大利侍酒师协会共同开展在中国的侍酒师培训认证课程。课程将严格恪守AIS的内容体系,毫无压缩的在北京举行。...

2018-05-02 20:28
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04
Teroldego特罗德高葡萄—归来的贵族

Teroldego特罗德高葡萄—归来的贵族

特罗德高葡萄Teroldego,是意大利最古老的葡萄品种之一,是意大利东北边陲特伦蒂诺省(Trentino)最重要的红葡萄品种。18、19世纪的时候,...

2018-04-23 15:33