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意酒品鉴(Degustazione)更多+

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在北京举行,与会嘉宾品鉴了Giovanni Rosso酒庄2012、2013、2014年份的7款新年份葡萄酒...

2016-11-14 11:25
五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

2016年9月中旬, WineITA com意酒网在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)大区进行了深度采访,在阿布鲁佐唯一的DOCG产区,特拉玛内丘陵保证法定产...

2016-11-04 09:45
一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

樱桃丘陵酒庄的亚洲区经理Federico Scrofani开始给大家介绍了酒庄的概况和品鉴酒概况,即将品鉴的是樱桃庄园2010、2008、2007、2006和2005...

2015-11-27 15:58
Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

我们赶往皮埃蒙特Barolo镇探访意大利第一个Barolo葡萄酒的诞生地,这里的Marchesi Barolo巴罗洛侯爵酒庄,缔造了意大利第一瓶巴罗洛葡萄酒。

2015-10-16 00:39
感受皇家风范Barolo,FONTANA FREDDA酒庄小品

感受皇家风范Barolo,FONTANA FREDDA酒庄小品

目的地之一便是Fontana Fredda酒庄,这家酒庄可能是目前意大利规模最大的 Barolo 酒庄,拥有欧洲最长的橡木桶酒窖,拥有遍布Barolo中...

2015-10-14 16:34

美食(Gastronomia)更多+

甜点也过狂欢节

甜点也过狂欢节

狂欢节,可以说是诸多西方国家一年中最快乐的一个节日,无法想象狂欢节没有面具,没有绚丽色彩……这是一个可以尽情欢笑,疯狂玩乐的...

2017-02-17 16:58
5种意大利食物不要试!原来美食王国也有“黑暗料理”~

5种意大利食物不要试!原来美食王国也有“黑暗料理”~

意大利是美食爱好者的旅游天堂,但和其他地方一样,意大利也有黑暗料理。来自美国的意大利旅游专家、旅游网站BootsnAll作者杰西卡·

2017-02-14 15:17
意大利不光只有费列罗 还有这些顶级巧克力品牌

意大利不光只有费列罗 还有这些顶级巧克力品牌

这个世界上不知道为什么情人节要送巧克力,明明平常也可以发胖~ 不管了,情人节还有1天,我们来扒一扒意大利那些有名的巧克力

2017-02-13 16:01
佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

托斯卡纳产牛,名为CHIANINA(契安尼娜)。 CHIANINA产牛排称之为Bistecca alla Fiorentina(费奥伦蒂纳)。 到佛罗伦萨

2017-01-05 15:27
手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

披萨,是混合着不同的香料,新鲜的番茄泥和奶酪烘焙而制成的饼。发源地是意大利的那不勒斯。维吉尔的《埃涅阿斯纪》的第七卷中这样论

2017-01-04 16:24

意酒常识(Cultura del vino)更多+

品酒关键词注解(上)

品酒关键词注解(上)

不少葡萄酒初学者会对品酒专家品评葡萄酒时所用的词汇感到困惑,一瓶瓶看似雷同的葡萄酒在这些品酒专业人士的描绘下变得多姿多彩,

2016-07-15 11:06
酿酒葡萄的前世今生

酿酒葡萄的前世今生

英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出:葡萄酒的香味及

2015-12-14 10:53
葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒真能益寿延年吗?

葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中含有多酚与适量的酒精,除了能够降低患心血管疾病的概率之外,还能够降低患认知功能障碍的可能性,以及阿尔茨海...

2015-11-18 14:22
意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网通过官方渠道获得了截至今年6月,意大利已有74个DOCG,即限定法定保护产区的全部名录,供中国意大利葡萄酒爱好者参考。

2015-10-29 16:54
葡萄酒的酿造

葡萄酒的酿造

红葡萄酒:采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)——浸皮与发酵——橡木桶培养——澄清——装瓶。采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)—...

2015-10-21 12:06

旅行(Viaggio)更多+

狂欢节,意大利10个地点任你嗨

狂欢节,意大利10个地点任你嗨

说到狂欢节,脑海中首先浮现的就是热闹非凡的街头,游行队伍,精美花车,别具特色的面具…… 按照惯例,先来说说狂欢节的起源和

2017-02-17 17:06
卡塔尼亚(上) | 西西里的东-9

卡塔尼亚(上) | 西西里的东-9

卡塔尼亚 · 初印象 卡塔尼亚是意大利十大城市之一,人口众多,走在市中心的马路上,这里就是个熙熙攘攘的都市,仿佛延续了百年。直

2017-02-14 15:38
卡尔塔吉龙内 | 走一走西西里的美丽台阶

卡尔塔吉龙内 | 走一走西西里的美丽台阶

卡尔塔吉龙内(Caltagirone),人口只有4万,却非常有名,主要是因为这里生产的陶器非常漂亮。 在1693年发生的大地震中,这里几

2017-02-13 15:45
博洛尼亚究竟是个怎样的城市

博洛尼亚究竟是个怎样的城市

在你的印象中,听到博洛尼亚这个名字,会想到什么?博洛尼亚大学? 博洛尼他通心粉?但如果说,博洛尼亚是个名副其实的胖子城,而且

2017-02-08 14:23
被误解的巴勒莫,那里可不只有黑手党与足球

被误解的巴勒莫,那里可不只有黑手党与足球

尽管春节已过,但天气仍有点微寒,此时若想去意大利,温暖的南部城市可能是不错的选择。在意大利最南的西西里岛,有一座名叫帕勒莫的

2017-02-08 13:51

意域风情(Costumi italiani)更多+

都灵理工大学中国大陆地区考试信息发布

都灵理工大学中国大陆地区考试信息发布

根据意大利教育中心与都灵理工大学协商,都灵理工大学2017 2018英文授课国际生入学考试将于3月23日在上海举行,3月27日在北京举行,

2017-02-17 16:50
2016-2017年意大利大学全球排名

2016-2017年意大利大学全球排名

意大利确实很有很大的魅力吸引游客和国际学生:多样化的景观;巨大的文化和历史遗产;标志性的和历史性的包括罗马的斗兽场和比萨的斜

2017-02-16 14:28
意大利39所顶尖大学

意大利39所顶尖大学

在意大利发现一流大学并在意大利找到最好的学习选择。大学排名帮助学生和研究人员比较高等教育机构的质量,并找出世界上最好的大学。

2017-02-16 14:24
阿里巴巴告诉你意大利投资应该这么玩

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上周,意大利国家旅游局与阿里巴巴集团举行了签约仪式,双方将合作共同开发中意旅游市场。 阿里巴巴集团涉足意大利旅游业,也为

2017-02-14 15:04
意大利凭什么成为Instagram上被发布照片最多的国家?

意大利凭什么成为Instagram上被发布照片最多的国家?

据《晚邮报》近日消息,意大利打败了其他国家成为在Instagram上被发布最多照片的国家。在Instagram上,发布过5030万张关于意大利的图

2017-02-13 15:21

教育培训(Formazione)更多+

大区综述-弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区

大区综述-弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区

弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区行政划分 弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区是意大利使用特殊法

2017-01-05 10:40
大区综述-艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区

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艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区是意大利重要的农业区,以盛产美食而著称。这个大区盛产曾经风靡全球的蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄...

2016-11-16 21:50
意大利大区葡萄酒综述-坎帕尼亚(Campania)大区

意大利大区葡萄酒综述-坎帕尼亚(Campania)大区

位于意大利南部的坎帕尼亚(Campania)大区,有4个DOCG保证法定产区和15个DOC法定产区葡萄酒种。使用艾格尼科(Aglianico)葡萄为主酿造的...

2016-11-09 13:55
意大利大区葡萄酒综述--巴西利卡塔(Basilicata)大区

意大利大区葡萄酒综述--巴西利卡塔(Basilicata)大区

巴西利卡塔大区有1个保证法定产区(DOCG)和4个法定产区(DOC),其酿酒传统可追溯至古希腊时期,如今,巴西利卡塔的葡萄酒产量虽然有限,...

2016-10-31 14:35
“超级托斯卡纳”的真正缘起

“超级托斯卡纳”的真正缘起

提起享誉全球的意大利高品质葡萄酒,超级托斯卡纳(Super Tuscans)的地位尤为重要。在全球最权威的葡萄酒交易体系Liv-ex伦敦国际葡

2016-10-27 14:23