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意酒品鉴(Degustazione)更多+

孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

满头银发的Zyme(彩魅)酒庄主Celestino Gaspari给人的第一印象朴实无华,略显拘谨。Celestino与威尼托地区最负盛名的酿酒大师Giuseppe Q...

2017-05-31 18:36
巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在北京举行,与会嘉宾品鉴了Giovanni Rosso酒庄2012、2013、2014年份的7款新年份葡萄酒...

2016-11-14 11:25
五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

五款经典的阿布鲁佐蒙特布查诺Colline Terramane DOCG葡萄酒品鉴

2016年9月中旬, WineITA com意酒网在意大利阿布鲁佐(Abruzzo)大区进行了深度采访,在阿布鲁佐唯一的DOCG产区,特拉玛内丘陵保证法定产...

2016-11-04 09:45
一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

一场欢乐的樱桃丘陵酒庄阿玛罗耐垂直品鉴

樱桃丘陵酒庄的亚洲区经理Federico Scrofani开始给大家介绍了酒庄的概况和品鉴酒概况,即将品鉴的是樱桃庄园2010、2008、2007、2006和2005...

2015-11-27 15:58
Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

Marchesi Barolo 意大利第一个巴罗洛葡萄酒的缔造者

我们赶往皮埃蒙特Barolo镇探访意大利第一个Barolo葡萄酒的诞生地,这里的Marchesi Barolo巴罗洛侯爵酒庄,缔造了意大利第一瓶巴罗洛葡萄酒。

2015-10-16 00:39

美食(Gastronomia)更多+

意面知多少|意面家族的趣味面型你认识几种?

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没有什么是一盘色泽诱人的意面解决不了的,如果有就两盘! 浪漫的意大利人更是把意面造型玩出了花。 但要使每款造型的意面

2017-08-14 15:38
罗马啤酒节来了!这么热的天,喝手工精酿啤酒才是正经事~

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从8月2日至7日在罗马San Lorenzo地区老工业园区Ex Dogana,每晚18:30到20:30 将举行为期6天的手工啤酒节。流了一天热汗的你,终

2017-08-09 16:07
吃了那么多年披萨,你真的吃过正宗的意式披萨?

吃了那么多年披萨,你真的吃过正宗的意式披萨?

披萨对于国人来说绝对算是老朋友了金黄色的面胚上覆盖着喷香拉丝的奶酪香气诱人BUT吃了那么多年披萨你真的吃过正宗的意式披萨?看完这篇或

2017-08-08 15:34
舌尖上的罗马, 罗马当地人最爱去的秘密美食圣地, 你去过几个?

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罗马,罗马!这个意大利的首都,也是意大利美食的首都! 传统美食或是创意料理,在罗马与美食邂逅,然后爱上。罗马最精致的酒吧

2017-08-07 10:56
是否有人告诉你,做意面要遵循这几大黄金法则

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如果你不知道怎么做好意面,那么你就别想着和意大利朋友有深厚友谊了。 估计你在网上一搜,就会有很多教你怎么做意大利面的攻略

2017-07-19 17:58

意酒常识(Cultura del vino)更多+

品酒关键词注解(上)

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不少葡萄酒初学者会对品酒专家品评葡萄酒时所用的词汇感到困惑,一瓶瓶看似雷同的葡萄酒在这些品酒专业人士的描绘下变得多姿多彩,

2016-07-15 11:06
酿酒葡萄的前世今生

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英国著名的葡萄酒作家杰西斯•罗宾逊夫人在所著的《葡萄树、葡萄与葡萄酒》(Vines, Grapes and Wines)一书中指出:葡萄酒的香味及

2015-12-14 10:53
葡萄酒真能益寿延年吗?

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葡萄酒(尤其是红葡萄酒)中含有多酚与适量的酒精,除了能够降低患心血管疾病的概率之外,还能够降低患认知功能障碍的可能性,以及阿尔茨海...

2015-11-18 14:22
意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网首发:意大利74个DOCG最新名录

意酒网通过官方渠道获得了截至今年6月,意大利已有74个DOCG,即限定法定保护产区的全部名录,供中国意大利葡萄酒爱好者参考。

2015-10-29 16:54
葡萄酒的酿造

葡萄酒的酿造

红葡萄酒:采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)——浸皮与发酵——橡木桶培养——澄清——装瓶。采摘——挑选——去梗——破皮(踩皮)—...

2015-10-21 12:06

旅行(Viaggio)更多+

他们是意大利文学史上的中流砥柱,你想不想去他们的故居看看?

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看遍了意大利的自然风光,也打卡了大部分的历史建筑,想不想给自己的旅行加点儿文化,长点儿知识呢? 今天就为大家推荐十个意大利著

2017-08-14 16:11
幸福之地 特伦蒂诺

幸福之地 特伦蒂诺

这个地方你们也许会觉得有些陌生——特伦蒂诺省(Trentino)位于意大利最北部与奥地利接壤的特伦蒂诺上阿迪杰大区,它拥有天独厚的地

2017-08-14 15:19
SHOPPING | 退税这件事儿

SHOPPING | 退税这件事儿

作为游客,退税是一件很有劲儿的事:实际的好处,有没有?!喜上心头的优越感,有没有?! 今天咱们就讲退税。先消除几个误区✖

2017-08-08 15:24
CNN选出全球50大自然景观, 意大利和中国竟是这里!

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小伙伴们,这个夏天准备去哪儿度假呢?如果你在考虑去下饺子的海滩…… 或者只有后脑勺的景点…… 那你就Out啦! 7月1

2017-08-07 11:41
托斯卡纳古城 | 沃尔泰拉

托斯卡纳古城 | 沃尔泰拉

题图:By tiseb - Flickr, from wikipedia 沃尔泰拉(Volterra)曾是古伊特鲁里亚(Etruscan)十二大城邦中的一个,它拥有丰富的

2017-08-07 10:31

意域风情(Costumi italiani)更多+

海滩禁酒禁烟,违者将面临高额罚款!

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海滩是年轻人在夏天最喜爱的去处。对许多人来说,晚上在海滩上喝口小酒、抽根小烟、谈谈情、说说爱,乃是最惬意的事情~ 但宝宝

2017-08-10 14:54
初次旅行意大利?这10条建议肯定好用~

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每个人都知道意大利神话般的食物和叹为观止的风景,罗马的标志性遗迹,托斯卡纳的金色山丘,威尼斯的浪漫水道 意大利总是让人流连

2017-08-07 12:18
沃利城堡博物馆喜获6亿美元藏品

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据报道,弗朗西斯科·切瑞蒂(FrancescoCerruti)艺术基金会与意大利里沃利城堡博物馆达成协议,将切瑞蒂生前收藏的价值6亿美元藏品

2017-08-07 12:14
西安的朋友看过来~ 意旅局即将参将西安丝博会

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2017年8月4日-8月6日,意大利国家旅游局将参将2017西安丝绸之路国际旅游博览会。 展会地点是曲江国际会展中心,意大利国家旅游

2017-08-01 17:08
意大利也有摩拜单车了!自由行的福音

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2017年7月25日,摩拜单车今天宣布进入意大利,首批进驻欧洲文艺复兴运动发祥地佛罗伦萨和引领国际时尚潮流的米兰两个城市。意大利也

2017-07-25 16:37

教育培训(Formazione)更多+

记住三个要点 正确理解意大利葡萄酒分级体系

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意酒网将深入浅出的梳理一下意大利葡萄酒DOC分级体系,帮助大家理解意大利的葡萄酒分级体系。

2017-05-15 21:18
葡萄酒行业CEO五月齐聚北京——逸香商学院CEO课程2017开始报名啦!

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自从2015年伊始,CEO商学院开始第一期课程,在接下来的两年时间,我们陆续推出了商学院CEO课程2 0,3 0等等,除了北京之外,还走进了福州...

2017-04-07 13:25
中国葡萄酒老板黄埔军校5月开课 逸香商学院2017CEO班开始报名

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集聚行业最优资源,培养了众多业内优秀的葡萄酒行业精英,而被誉为中国葡萄酒行业黄埔军校的逸香商学院,在2017年将继续开展倍受欢迎的CEO...

2017-03-28 21:51
大区综述-弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区

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弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区行政划分 弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)大区是意大利使用特殊法

2017-01-05 10:40
大区综述-艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区

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艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)大区是意大利重要的农业区,以盛产美食而著称。这个大区盛产曾经风靡全球的蓝布鲁斯科(Lambrusco)葡萄...

2016-11-16 21:50