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意酒品鉴(Degustazione)更多+

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

光阴的故事|博斯克(Ca’ del Bosco)酒庄垂直年份品鉴会回眸

月末,意大利传统法起泡酒弗朗恰柯塔(Franciacorta DOCG)保证法定产区名庄博斯克(Ca’ del Bosco)在北京四季酒店举行了一场难得的垂...

2019-07-16 14:51
 今天我们说相声

今天我们说相声

5月10日下午3点半,在Interwine北京2号品鉴室,将举行一场新颖的“相声”品鉴会,将品鉴到意酒文化促进会会员单位的14款高品质意大利葡萄酒。

2018-05-07 18:11
意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

意大利侍酒师协会葡萄酒品鉴评价体系及术语表

在长期的实践和探讨中,意大利侍酒师协会总结出了一套科学、周详的葡萄酒品鉴评价体系,共分为五个层级:视觉检验、嗅觉检验,和味觉-嗅觉...

2018-04-27 16:04
孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

孟夏夜 彩魅(Zyme)品鉴随笔

满头银发的Zyme(彩魅)酒庄主Celestino Gaspari给人的第一印象朴实无华,略显拘谨。Celestino与威尼托地区最负盛名的酿酒大师Giuseppe Q...

2017-05-31 18:36
巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在京举行

巴罗洛知名酒庄Giovanni Rosso新年份葡萄酒品鉴会在北京举行,与会嘉宾品鉴了Giovanni Rosso酒庄2012、2013、2014年份的7款新年份葡萄酒...

2016-11-14 11:25

美食(Gastronomia)更多+

意大利之味—巴西利卡塔大区 Sapori d'Italia-Basilicata

意大利之味—巴西利卡塔大区 Sapori d'Italia-Basilicata

  让我们继续探索意大利的旅程。我们将发现各地不同的特色美食,沉浸在意大利20个大区的传统之中。        Continua il nostro

2019-07-16 14:24
意大利之味道—阿布鲁佐大区 Sapori d'Italia-Abruzzo

意大利之味道—阿布鲁佐大区 Sapori d'Italia-Abruzzo

  让我们继续探索意大利的旅程。我们将发现各地不同的特色美食,沉浸在意大利20个大区的传统中。  Continua il nostro viaggio all

2019-07-04 13:19
小龙虾与小甜水真是最佳伴侣吗?

小龙虾与小甜水真是最佳伴侣吗?

如果说什么美食最当季,最火热,那小龙虾绝对的首当其冲。无论是北京,武汉,长沙,都是小龙虾的季节。同样每年这个时候,会有相当多的人建...

2019-06-18 16:45

意酒常识(Cultura del vino)更多+

价格比肩勃艮第 意大利酒王产区地价知多少?

价格比肩勃艮第 意大利酒王产区地价知多少?

在意大利,葡萄园土地深受本国和国际投资者的青睐,因为意大利的葡萄园能实现长期保值。葡萄园的土地价格,特别是知名产区的葡萄园土地价格...

2019-02-25 16:53
意大利的葡萄熟了! 四个维度判断酿酒葡萄的成熟

意大利的葡萄熟了! 四个维度判断酿酒葡萄的成熟

酿酒师是怎样判断葡萄成熟的呢?葡萄的成熟包括四个方面:葡萄的植物生理性成熟(Physiological Ripeness)、技术性成熟(Technological R...

2018-09-12 17:20
只有传统法起泡酒才进行瓶中二次发酵吗?

只有传统法起泡酒才进行瓶中二次发酵吗?

传统法最显著的特征,是在瓶中进行二次发酵。但是,并非只有传统法(或香槟法)中才会用到在瓶中二次发酵,意大利的Prosecco Col Fondo就...

2018-09-10 16:32
葡萄酒中的水果风味——黑色水果篇

葡萄酒中的水果风味——黑色水果篇

葡萄酒闻香时,常常会有水果风味。其中,黑色水果对于中国人来说较为陌生。黑莓、桑葚、蓝莓、黑醋栗等都可以被归入黑色水果这一类中。黑莓

2018-02-23 14:05

旅行(Viaggio)更多+

意大利的发明—打字机

意大利的发明—打字机

“意大利的发明”系列推送今天将为大家介绍打字机。朱塞佩·拉维扎(Giuseppe Ravizza),1811年3月19日出生在诺瓦拉,意大利发明家,发明...

2018-11-14 14:24
意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

意大利的艺术瑰宝—利古里亚大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到了位于意大利北部的利古里亚大区,将在此探索圣乔治宫。

2018-11-13 09:48
意大利的艺术瑰宝——伦巴第大区

意大利的艺术瑰宝——伦巴第大区

让我们继续我们的旅程,去探索意大利的古迹、景点和奇观。今天我们来到位于意大利北部的伦巴第大区。我们将在这里探索斯福尔扎城堡。

2018-11-12 09:28
意大的利发明—发电机

意大的利发明—发电机

今天,“意大利的发明”系列推送将为大家介绍发电机。

2018-11-08 12:22

意域风情(Costumi italiani)更多+

跨界创意|普洛赛克指甲油问世

跨界创意|普洛赛克指甲油问世

美国的Groupon公司于7月2日发布了一款“普洛赛克指甲油”,不仅颜色与普洛赛克起泡酒接近, 还在制作过程中添加了小部分真正的普洛赛克起泡酒。

2019-07-17 13:26
柯威的陪伴,把仲夏的日子过成诗

柯威的陪伴,把仲夏的日子过成诗

各类新鲜上市、欢蹦乱跳的鱼虾贝,为初夏的餐桌增添了无限的趣味。如果再佐以柯威精选系列中的三款白葡萄酒,让时令美食与美酒产生共鸣交相...

2019-06-18 11:49
听风入夏不负时光

听风入夏不负时光

2019-05-31 11:05

教育培训(Formazione)更多+

意酒网专家课程西安站圆满结课 54位古都酒业精英成为意酒同道中人

意酒网专家课程西安站圆满结课 54位古都酒业精英成为意酒同道中人

2019年7月13日上午,意酒网2019意大利经典葡萄酒20城大师班暨丽意意酒专家一级认证课程线下课程在西安皇冠假日酒店圆满完成。来自西安及周...

2019-07-17 16:12
意酒网丽意专家课在渝圆满结课 30位中西部酒业精英结为同学

意酒网丽意专家课在渝圆满结课 30位中西部酒业精英结为同学

2019年7月9日下午,意酒网2019意大利经典葡萄酒20城大师班暨丽意意酒专家一级认证课程线下课程在重庆鲨鱼纪念日餐厅(重庆天地店)圆满完成...

2019-07-10 18:37
意酒网意酒专家课程报名总人数超830 八百里壮乡53位酒商结为意酒同道

意酒网意酒专家课程报名总人数超830 八百里壮乡53位酒商结为意酒同道

意酒网2019意大利经典葡萄酒20城大师班暨丽意意酒专家一级认证课程报名总人数已达830人。2019年7月2日上午,意酒网2019意大利经典葡萄酒20...

2019-07-08 17:01
传播意酒真知 携手光明大道

传播意酒真知 携手光明大道

2019年5月21日下午,意酒网2019意大利经典葡萄酒20城巡回大师班暨丽意意酒专家一级认证课厦门站,在厦门源昌凯宾斯基酒店圆满举办。为了...

2019-05-22 18:42
五天350位专业人士报名  20城丽意意酒专家一级认证课程快报

五天350位专业人士报名 20城丽意意酒专家一级认证课程快报

5月21日到8月27日,意酒网将举行2019意大利经典葡萄酒20城巡回大师班暨丽意意酒专家一级认证课程。从5月5日开始报名至今,短短5天的时间已...

2019-05-10 19:52