意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > 意酒百科 > 美食 >

美食(Gastronomia)

佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

佛罗伦萨牛排-费欧伦蒂娜(Bistecca alla Fiorentina)

托斯卡纳产牛,名为CHIANINA(契安尼娜)。 CHIANINA产牛排称之为Bistecca alla Fiorentina(费奥伦蒂纳)。 到佛罗伦萨

2017-01-05 15:27
手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

手把手教你如何在意大利餐馆里选择Pizza

披萨,是混合着不同的香料,新鲜的番茄泥和奶酪烘焙而制成的饼。发源地是意大利的那不勒斯。维吉尔的《埃涅阿斯纪》的第七卷中这样论

2017-01-04 16:24
面面意大利 吃好不容易

面面意大利 吃好不容易

漫步欧洲街头,随意走进一家人气不错、装修体面的餐厅,与家人朋友款款落座后,我猜你十有八九体验过如下流程—— STEP 1 翻开菜

2017-01-04 16:06
去那不勒斯(Napoli)品尝世界上最好吃的披萨!

去那不勒斯(Napoli)品尝世界上最好吃的披萨!

  意大利有一句谚语看一眼那不勒斯的风景,然后死去。意思是只要能到那不勒斯看一眼当地美丽的风景,那就死而无憾了。这个意大利第三大的

2017-01-03 16:05
圣诞就得狂欢,但喝醉前为啥不玩点儿有情调的?

圣诞就得狂欢,但喝醉前为啥不玩点儿有情调的?

话说中国人过圣诞也很多年了,我们庆祝圣诞节无非是为了共图一乐或者共谋一醉;但在外国人的心中,圣诞除了是耶稣的诞生日之外,也是

2016-12-30 14:27
谈一场关于甜点的恋爱,享受来自味蕾的关怀

谈一场关于甜点的恋爱,享受来自味蕾的关怀

又到周末啦~被维密天使的好身材刷屏的小伙伴,是不是又想要减肥了呢?别着急啊,俗话说的好,甜点都是装在另一个胃里的大不了,先吃了这些

2016-12-23 17:08
马卡龙真的源于法国吗?

马卡龙真的源于法国吗?

传闻,马卡龙是中世纪时期,意大利修道院的修女发明的。一直到20世纪之前,它都只是一个类似于饼干一样的杏仁味小饼。 直到1533

2016-12-23 17:06
奶酪=芝士≠Jerry的奶酪?

奶酪=芝士≠Jerry的奶酪?

奶酪的英语是cheese,法国人唤它fromage,德国人称它kaese,意大利人称它formaggio。芝士是其音译,有时候也被翻译成起司,而奶酪、干酪这

2016-12-23 16:58
一瓶醋居然要酝酿12年才能出世?

一瓶醋居然要酝酿12年才能出世?

美味醇厚的传统意大利香醋是如何制作出来的呢? 该选用什么样的葡萄制作香醋呢? 传统意大利香醋的制作是从葡萄开始的,准

2016-12-23 16:51
那不勒斯不止有美景和披萨, 这些地道的南方甜点你也决不能错过!

那不勒斯不止有美景和披萨, 这些地道的南方甜点你也决不能错过!

那不勒斯闻名于世的可不仅仅只有美景和披萨。 如果你去过那不勒斯,你一定能在每一条大街小巷都闻得到那芬芳的肉桂、橙花、巧克

2016-12-22 11:41